二氧化氯正式進軍水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域大概是2000年左右，高效安全無殘留的優(yōu)勢使得二氧化氯迅速名聲大震。2014年開始假貨開始進入水產(chǎn)行業(yè)，魚目混珠的二氧化氯市場讓真正好的產(chǎn)品一步一步被趕出了水產(chǎn)市場。

今天就和大家一起來揭曉，為什么會出現(xiàn)一個良莠不齊的二氧化氯市場？

二氧化氯的檢測方法

目前常用檢測二氧化氯的方法包括這樣幾種：間接碘量法、丙二酸碘量法、五步碘量法、紫外分光光度法，這四種檢測方法中，實際上間接碘量法、丙二酸碘量法是無法分辨真假二氧化氯的，用這種方法所標注的含量沒有意義，即使沒有一點二氧化氯也可以檢測出來含量。（見表8）

間接碘量法和丙二酸碘量法其實是沒辦法對二氧化氯做真假鑒別的，這兩種方法可能檢測出來含量蠻高，但實際上一點都不含有二氧化氯。

水產(chǎn)行業(yè)中所用的二氧化氯產(chǎn)品是如何虛標含量的？很簡單，他們不會選擇畜禽養(yǎng)殖方面造假，也不會選擇衛(wèi)消證字產(chǎn)品造假，因為這兩個產(chǎn)品都有相應(yīng)的檢測標準，比如畜禽養(yǎng)殖的二氧化氯（復(fù)合亞氯酸鈉粉）明確要求的檢測方法是五步碘量法（國標含量要求≥5%），而衛(wèi)消證字產(chǎn)品明確要求的檢測方法是五步碘量法或者紫外分光光度法（國標含量要求≥4%）。

虛標含量會用兩種方法，一種是掛著衛(wèi)消證字公司的外皮，但實際產(chǎn)品的標準是企業(yè)標準，而這個標準里所采用的是間接碘量法或者丙二酸碘量法。另外就是更直接了，連衛(wèi)消證字都沒有，就直接上企業(yè)標準的產(chǎn)品，含量標得很高，8%、10%、12%……如下表所示：

在表觀現(xiàn)象上很難肉眼分辨

這是養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商朋友上當?shù)闹饕颍嫫范趸扰c假貨二氧化氯（以二氯為主）在溶于水后，它們的顏色、味道都極難分辨開，如果非得說要如何分辨，假貨溶水后產(chǎn)生的氣味如果不小心吸進去一口，基本是要去醫(yī)院了，因為刺激性太大；真品二氧化氯如果吸進去一口，可能會咳嗽幾下，但刺激性不會持續(xù)多久。

價格的巨大差異

當真假二氧化氯產(chǎn)品在表觀上無法分辨時，同樣的10公斤二氧化氯，有的賣到300多元，有的只賣120元、150元，多數(shù)養(yǎng)殖戶都會傾向于低價產(chǎn)品，更關(guān)鍵的是低價產(chǎn)品標注的含量反而更高——標8%、10%甚至12%！而真品二氧化氯（以畜禽養(yǎng)殖為例）其最高也只能標≥5%。      

一結(jié)合，養(yǎng)殖戶最終的選擇是低價并且標注高含量的產(chǎn)品，這是人之常情，而且關(guān)鍵的是假貨二氧化氯多數(shù)是以二氯為原料，它也有一定的殺菌效果，并非完全無效，所以真品就被慢慢的趕出了水產(chǎn)市場，但很多人不知道的是二氧化氯的氧化能力是氯的6倍以上！可能有些養(yǎng)殖戶就沒用過真品二氧化氯！

另外真品二氧化氯遠不是假貨能比的，真品的刺激性極小、氧化性強、極小的用量就能有殺菌效果，同時在水中反應(yīng)產(chǎn)物沒有三致效應(yīng)，這幾點都是假貨做不到的，因為假貨多以二氯為主，其刺激性極大，沒有氧化性，以鹵代反應(yīng)為主，副產(chǎn)物有三致物質(zhì)，同時要用量大才有效。

實際上，隨著國家層面對相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)管越來越嚴格，有些企業(yè)雖然想走歪路靠價格沖量，但有些底線多數(shù)人還是不敢突破的。所以真品二氧化氯的選擇還是有一些方法的，比如二氧化氯的粉劑養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商只要找GMP產(chǎn)品即可，非GMP產(chǎn)品不需要考慮；二氧化氯的泡騰片，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商也可以問一下公司，你們二氧化氯企業(yè)標準里的檢測方法是什么？如果不是五步碘量法或紫外分光光度法，那么你就要多思量思量了。

真正好的二氧化氯

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